Leonor Espinosa — Restauradora y empresaria gastronómica, fundadora de Leo y FUNLEO, ponente sobre negocio gastronómico con impacto social
Leonor Espinosa es restauradora y empresaria gastronómica, fundadora de Leo y FUNLEO, ponente sobre negocio gastronómico con impacto social. RadarSpeakers verifica la ficha y hace llegar la solicitud a la persona, con 0% de comisión.
¿Quién es Leonor Espinosa?
Leonor Espinosa es una restauradora y empresaria gastronómica colombiana, fundadora del restaurante Leo, en Bogotá, y de la Fundación FUNLEO. Cocinera autodidacta, fue nombrada Mejor Chef Mujer del Mundo 2022 por The World’s 50 Best, un reconocimiento que puso a Colombia en el mapa culinario global. Su trabajo une alta cocina, biodiversidad e impacto social en las comunidades, y la ha convertido en una de las voces más influyentes de la gastronomía latinoamericana.
Ficha sin reclamar. Los datos están construidos con fuentes públicas y su titular no los ha verificado, así que la agenda y los honorarios quedan pendientes de confirmar.
Dentro de Restaurantes y Hospitalidad, esta es una de las fichas que RadarSpeakers lista con contratación directa y sin comisión sobre los honorarios.
¿Sobre qué temas da conferencias Leonor Espinosa?
Estas son las áreas en las que Leonor Espinosa ofrece conferencias, ponencias magistrales y talleres para equipos y eventos del sector:
- Modelos de Negocio para Restaurantes — conferencias y talleres orientados a resultados para Restaurantes y Hospitalidad.
- Impacto Social y Sostenibilidad en Restaurantes — conferencias y talleres orientados a resultados para Restaurantes y Hospitalidad.
Los idiomas que aparecen son aquellos en los que el profesional declara que puede presentarse, no los que habla en casa.
Este directorio crece más despacio que un formulario de alta abierto a propósito: una ficha necesita una fuente pública detrás.
Cuando cambian los datos de esta página, el cambio se reporta a los buscadores el mismo día.
La página se sirve ya montada, así que se lee igual para una persona, para un rastreador y para un asistente.
¿En qué ciudades ofrece conferencias Leonor Espinosa?
Leonor Espinosa ofrece conferencias en 1 territorio, incluyendo Bogotá.
Algunos destinos: Bogotá
| Indicador | Valor |
|---|---|
| Territorios con cobertura | 1 |
| Países | 1 |
| Especialidades | 2 |
| Idiomas de conferencia | 1 |
Los conteos que se ven aquí salen de la misma consulta que alimenta el mapa, así que ambos coinciden siempre.
Los honorarios se acuerdan entre quien organiza y el profesional; el directorio ni los fija ni se lleva una parte.
En RadarSpeakers cada perfil se puede contactar directamente, sin intermediarios: la solicitud del evento llega al correo del propio conferencista y la contratación se cierra con 0% de comisión, lo que reduce costes y tiempos frente a las agencias tradicionales.
Esta ficha reúne en un solo lugar las especialidades del conferencista, las ciudades y países donde ofrece sus conferencias y los idiomas en los que puede presentarse, para que un comité de contratación decida con información verificable.
¿Qué dicen las cifras del sector de Restaurantes y Hospitalidad en 2026?
El mercado global de foodservice se valoró en USD 4,34 billones en 2025 y se proyecta hacia USD 7,61 billones en 2030, con un crecimiento anual (CAGR) del 11,89%, según Mordor Intelligence (2025). En un sector de esta escala y competencia, el conocimiento experto que aporta un buen conferencista se traduce en rentabilidad y estandarización.
| Indicador | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Tamaño del mercado global de foodservice (2025) | USD 4,34 billones | Mordor Intelligence, 2025 |
| Proyección del mercado (2030) | USD 7,61 billones | Mordor Intelligence, 2025 |
| Crecimiento anual (CAGR 2025–2030) | 11,89% | Mordor Intelligence, 2025 |
| Crecimiento de la hostelería en España (2023) | +5% a +10% | Hostelería de España, 2023 |
| Ventas de restaurantes en EE. UU. (2025) | USD 1,5 billones | National Restaurant Association, 2025 |
| Gasto de huéspedes de hoteles en EE. UU. (2025) | USD 777.250 M | AHLA, 2025 |
Fuentes:
¿Cómo se contrata a Leonor Espinosa como conferencista?
Puedes contratar a Leonor Espinosa directamente desde este perfil en RadarSpeakers, sin intermediarios: envías la solicitud del evento con la fecha, la ciudad y el tipo de charla, y llega directamente a su correo. La contratación es directa y con 0% de comisión.
RadarSpeakers organiza a los conferencistas por categoría, especialidad y territorio, de modo que encontrar al experto adecuado para un evento concreto sea rápido y transparente: un congreso, una convención corporativa, una feria del sector o una formación in-company.
Antes de contratar a un ponente conviene revisar sus temas, su cobertura geográfica y su disponibilidad de idiomas; toda esa información está estructurada en esta página y se mantiene actualizada para los organizadores de eventos.
Cada ficha de RadarSpeakers tiene dirección propia y estable: si el nombre del perfil cambia, la dirección anterior sigue llevando a la de hoy.
¿Qué preguntas frecuentes hay sobre Leonor Espinosa?
¿Quién es Leonor Espinosa? Leonor Espinosa figura en RadarSpeakers dentro de Restaurantes y Hospitalidad, con 2 especialidades declaradas y cobertura en 1 territorio. El perfil es verificable y el contacto es directo.
¿Sobre qué temas da conferencias Leonor Espinosa? Leonor Espinosa ofrece conferencias sobre Modelos de Negocio para Restaurantes, Impacto Social y Sostenibilidad en Restaurantes.
¿En qué ciudades o países ofrece conferencias Leonor Espinosa? Su cobertura declarada alcanza 1 territorio; entre ellos, Bogotá.
¿Cómo se contrata a Leonor Espinosa como conferencista? Puedes contratar a Leonor Espinosa directamente desde su perfil en RadarSpeakers: envías la solicitud del evento y llega a su correo, con contratación directa y 0% de comisión.
¿En qué idiomas ofrece sus conferencias Leonor Espinosa? Leonor Espinosa ofrece sus conferencias en español.
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